Jogo de Facas de Cozinha Grandes Zurich Aço Inox

De R$ 248,76 por R$ 139,23 com o cupom MIN1BOOSTAF. Compre LUMAI Jogo de Facas de Cozinha Grandes Zurich Aço Inox - Tratamento Térmico da Lamina Dureza 52 HRC na Shopee Brasil! FACAS LUMAI – QUALIDADE QUE VAI ALÉM DO AÇO Uma boa faca não depende apenas do material utilizado na lâmina. O desempenho também é resultado do tratamento térmico, dureza, geometria do fio, afiação e controle de qualidade. Por isso, as facas LUMAI são desenvolvidas buscando equilíbrio entre corte, resistência, durabilidade e praticidade para o uso diário. • STAIN FREE – AÇO INOXIDÁVEL RESISTENTE A MANCHAS Lâminas em aço inoxidável com boa resistência à corrosão e às manchas do uso cotidiano, facilitando a limpeza e a manutenção e ajudando a preservar a aparência da faca por mais tempo. • TRATAMENTO TÉRMICO DE ALTA QUALIDADE A qualidade de uma faca não depende somente do aço, mas principalmente de como ele é tratado. As lâminas passam por tratamento térmico controlado, responsável por desenvolver as propriedades do aço e atingir o equilíbrio adequado entre dureza, resistência e desempenho de corte. • DUREZA DE APROXIMADAMENTE 52 HRC A dureza foi desenvolvida pensando no uso doméstico: oferece boa capacidade de corte e, ao mesmo tempo, uma lâmina mais tolerante à rotina da cozinha. Também facilita a reafiação e reduz a tendência a lascas quando comparada a lâminas de dureza muito elevada. • AFIAÇÃO DE PRECISÃO Não basta uma faca ter um bom aço se a geometria do fio não for bem desenvolvida. A afiação das facas LUMAI busca um fio fino e eficiente para proporcionar cortes precisos, com menor esforço durante o preparo dos alimentos. • AFIAÇÃO E RETENÇÃO DO FIO TESTADAS A performance de corte é avaliada por equipamentos específicos, permitindo analisar tanto a capacidade de corte inicial quanto a retenção do fio ao longo do uso. Dessa forma, a qualidade não é avaliada apenas pela aparência da faca. • CONTROLE DE QUALIDADE POR EQUIPAMENTOS E INSPEÇÃO MANUAL O processo de controle de qualidade combina verificações técnicas realizadas por equipamentos com inspeção manual de características como lâmina, montagem e acabamento, buscando manter um padrão consistente entre as peças. • DESENVOLVIDA PARA O USO DIÁRIO O conjunto entre aço inoxidável, tratamento térmico, dureza equilibrada, geometria de corte e controle de qualidade resulta em uma faca prática para a rotina da cozinha: boa capacidade de corte, resistência à corrosão, manutenção simples e facilidade para recuperar a afiação quando necessário. POR QUE O TRATAMENTO TÉRMICO É TÃO IMPORTANTE? Duas facas fabricadas com aço semelhante podem apresentar desempenhos muito diferentes. Isso acontece porque o tratamento térmico modifica a estrutura do aço e determina características fundamentais como dureza, resistência e comportamento do fio. Por isso, na LUMAI não avaliamos uma faca apenas pelo nome do aço. Buscamos trabalhar o conjunto completo entre material, tratamento térmico, dureza, geometria, afiação e controle de qualidade, porque é essa combinação que determina a experiência real durante o uso. O resultado é uma linha de facas desenvolvida para quem procura corte eficiente, resistência, praticidade e qualidade para acompanhar a rotina da cozinha por muito mais tempo. O QUE VEM NO CONJUNTO • Faca do Chef 20,5cm (lâmina 2,5mm) — corte versátil de carnes, legumes, vegetais grandes • Faca Santoku 18cm (lâmina 2mm) — corte japonês preciso, ideal para fatiar, picar, cortar em cubos • Faca de Pão 20,5cm (lâmina 2mm) — serrilhada corta pão, bolo, torta sem esmagar • Faca Utilitária 12,5cm (lâmina 1,5mm) — multiuso para frutas, legumes médios, embutidos • Faca de Descascar 8,5cm (lâmina 1,5mm) — precisão para descascar frutas, legumes pequenos, detalhes PERGUNTAS FREQUENTES As facas vêm afiadas? Sim, todas vêm com afiação profissional de fábrica, prontas para uso imediato. As medidas na descrição são da lâmina ou da peça inteira? As medidas informadas são do comprimento da lâmina de cada faca (sem contar o cabo). Preciso afiar com frequência? O aço mantém o fio por muito mais tempo que facas comuns. Quando precisar afiar, use afiador adequado para preservar a garantia. Posso usar tábua de madeira ou bambu? Sim, pode usar tábua de madeira ou bambu sem problema. Posso lavar na lava-louças? Recomendamos lavar à mão com detergente neutro e secar logo em seguida pra preservar o fio e o acabamento por mais tempo. Vem com estojo ou suporte? Não, o conjunto vem sem estojo — você pode guardar no bloco de facas, gaveta com divisória ou suporte magnético.